溫州的無人值守烘焙店新鮮出爐啦,快來嘗個鮮!

2019年11月16日 00:30

2018年1月22日,無人零售店的鼻祖亞馬遜旗下首家Amazon Go在經過一年多的測試后正式開業。


而在中國,被稱為“新零售元年”的2017,從阿里、騰訊、京東、小米等線上巨頭以自建、收購、戰略合作等多種方式介入線下實體零售后,永輝超市、蘇寧、天虹、羅森等線下零售龍頭也反攻線上,產業規模擴張速度明顯提升,而盒馬鮮生、超級物種、小米之家、無人商店等現象級創新業態的涌現,無不推動著零售產業鏈的整體革新。


在這場新零售的大變革之中,溫州自然也不會長期缺席。


1月28日,歐麥意房24小時無人值守烘焙店新鮮出爐,同步試營業小南店、興海店、墨斗店三家市區無人門店,正式轉型踏入新零售領域,在溫州的烘焙行業中更是首開先河。

                                        什么是24小時無人值守烘焙店?     
 
掃碼進店——自助購物——識別結算——移動支付四個步驟,就總結了無人店的全部購物流程


無人更多是一種智能,把面向消費者環節全部通過技術手段進行自動化處理,最終達到與“有人店”相同甚至超過的消費服務體驗。


24小時營業

你未來的深夜食堂

因為沒有了營業員這塊不斷上升的人工成本,歐麥意房無人店可以做到24小時全天候營業,這對于經常加班到很晚的白領和深夜饑腸轆轆的人群,樓下的歐麥意房整就是一個深夜食堂,成為生活中不可或缺的一部分。

采用電子價簽

分時特惠想變就變

在歐麥意房無人店中,所有產品的價格標簽均采用電子價簽,針對烘焙新鮮度食品的特點,可以隨時通過后臺推出限時特惠和節日特價,避免了人工手寫等不規范易出錯,更不會出現以往超市購物時標簽上一個價,結算時發現又另外一個價的問題,讓購物更為放心。


大數據分析

實現精細化生產備貨

傳統的前店后坊的烘焙店模式,一過晚上高峰期、大部分新鮮度高的產品缺貨下架的現象嚴重,歐麥意房無人店的核心是智能技術和大數據化,從消費者“掃碼”這一動作開始,每個消費者的標簽愈加清晰,積累的數據將反哺給商家,幫助商家識別用戶畫像,優化每一個門店的食品品種、預估單品銷量,實現精細化備貨,配送人員憑著手機端操作系統對每一款食品的新鮮度也一目了然。

 

線下線上融合

門店引流線上商城

新零售對傳統零售業態的升級改造,就是要打通線下和線上,使其全面融合。歐麥意房的每一家社區門店就是一個個引流入口,在線下滿足商圈內購物需求的同時,通過展列在門店的生日蛋糕和個性定制蛋糕樣品,消費者可以隨時借助掃碼進店的二維碼進入線上商城進行預訂。彌補了純電商無法直觀體驗、傳統門店品類受限可選范圍太小的短板。


無人零售站上風口

加入歐麥意房正當時

根據艾媒咨詢發布的《2017中國無人零售商店專題研究報告》,2017和2020年中國無人零售商店的市場交易額預計可分別達到389.4億元和1.8萬億元以上;2017年中國無人零售商店用戶規模僅有600萬,預計未來5年用戶復合增長率約110%,至2022年,用戶規模可達2.45億人。


無人零售站上風口,未來的趨勢不可阻擋。歐麥意房的無人烘焙店模式,使得快速發展成為可能,從根本上降低了普通人想參與合作烘焙行業的門檻。

歐麥意房無人店的整個現場銷售由無人智能系統完成,所有的貨品選配依托于大數據平臺,整個物流配送和上架補貨調換等均有公司管理團隊完成,最簡單來說,只要你具備一份對無人零售的發展有著相同的信心,在新零售浪潮的時代風口就可以分享到屬于自己的大蛋糕。


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